Государственное бюджетное учреждение «Станция по борьбе с болезнями животных № 3» (далее – ГБУ «СББЖ № 3») информирует о том, что по данным Россельхознадзора за период май-июнь 2019 года по эпизоотической ситуации в Российской федерации были зафиксированы следующие случаи:
· На территории Ханты-Мансийского АО в Советском районе выявлено заболевание, смертельное для людей, передающееся через зараженное мясо медведей. 5 июня специалисты местной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы БУ ХМАО-Югры "Ветеринарный центр" при анализе пробы мяса бурого медведя обнаружили личинки трихинелл;
· В Нижегородской области карантин по трихинеллёзу продлили в Дальнеконстантиновском районе из-за зараженного кабана, сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл. Дикое животное обнаружили на территории охотничьего угодья ООО ИК «Универсал-Финансы-НН», это уже третий случай трихинеллёза на данной территории;
· В Мурманской области специалистами Ковдорской районной ветеринарной станции 17.05.2019 года в ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса медведя в пробах мышечной ткани были обнаружены личинки трихинелл.
Трихинеллез – паразитарное заболевание, возбудителем которого являются мелкие, невидимые невооруженным глазом личинки круглого гельминта трихинеллы, паразитирующие в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека.
По данным ветеринарной лаборатории ГБУ «СББЖ №3» в результате проведения ветеринарно-санитарных исследований мяса диких зверей (медведей) выявляются живые личинки трихинелл.
Трихинеллез распространен повсеместно. Свиньи заражаются при поедании трупов зараженных крыс, кошек, диких животных. Собака и кошка — при поедании грызунов, остатков непроверенных мясных продуктов. Пушные звери на звероводческих фермах — при кормлении их тушками зверей, мясом морских млекопитающих. Трихинеллез широко распространен среди диких животных. Помимо наземных животных, он встречается у моржей и тюленей. В распространении болезни большую роль играют мигрирующие мыши и крысы, которые заражают свиней, собак и кошек.
Так же трихинеллезом способен заразиться и человек, это происходит при поедании свиного мяса или мяса животных дикой природы, инвазированного личинками трихинелл.
Трихинеллы, обитающие в мышцах, весьма устойчивы к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, таким как температура, и не погибают при слабом солении и обычном копчении.
Симптомы трихинеллеза
Первым симптомом трихинеллеза у животных является понос, появляющийся на 3-5 день после заражения. Его интенсивность зависит от того, как много личинок попало в организм животного с пищей. Понос обычно развивается в период развития личинок трихинелл в тканях кишечника, но может продолжаться и после того, как новое поколение личинок отправилось заселять мышечные ткани животного. Острое состояние обычно соответствует периоду заселения мышц личинками и формированию вокруг них капсул.
Бедные животные не могут нам пожаловаться на свои болезненные ощущения, но известно, что у людей этот этап развития трихинеллеза сопровождается сильными мышечными болями. Оседающие в мышцах личинки выделяют вещества, разрушающие мышечную ткань, развиваются множественные очаги воспаления в мышцах, у животных являются дрожь и нарушение координации движений.
Профилактика заключается в тщательном ветеринарно-санитарном осмотре мяса животных с обязательной трихинеллоскопией. Трихинеллоскопии подлежат все туши свиней, диких кабанов, медведей, лисиц, песцов, норок и куниц. При обнаружении даже одной живой или мертвой личинки трихинеллы всю тушу и ее субпродукты отправляют на утилизацию.
Диагностировать кишечный трихинеллез лабораторным способом при жизни животных довольно затруднительно, так как трихинеллы выделяют не яйца, а живых личинок, которые в организме хозяина проникают в лимфатическую и кровеносную системы, а не в просвет кишечника. Личинки, попавшие в просвет кишечника, быстро погибают в кале.
Для посмертной диагностики мяса животных используют компрессориум для проведения трихинеллоскопии и метод выделения личинок трихинелл перевариванием мышц в искусственном желудочном соке.
Для предупреждения заболеваний трихинеллезом НЕОБХОДИМО:
1. Перед употреблением в пищу мяса свиней и диких животных, являющихся объектами охоты, необходимо исследовать тушки мяса на наличие личинок трихинелл в ветеринарной лаборатории ГБУ «СББЖ №3». Исследование на трихинеллез проводится БЕСПЛАТНО.
2. Охотникам нельзя оставлять в лесу освежеванные тушки хищников. Их сжигают.
3. Запрещается выбрасывать на улицу, дворы, огороды и другие места, доступные для свиней, собак, кошек, крыс и мышей, отходы после убоя животных.
4. Нельзя покупать мясо и мясопродукты у неизвестных лиц вне установленных точек торговли, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и не оформленных ветеринарных сопроводительных документов.
5. Запрещается пытаться проварить или прожарить заведомо зараженное мясо трихинеллами и, уж тем более, пытаться сбыть его где-нибудь на стороне.
При первых признаках заболевания у животных, а так же для проведения бесплатной лабораторной диагностики мяса (особенно диких животных, добытых во время охоты) обращайтесь в ГБУ «СББЖ № 3» по адресу: г. Долинск, ул. Советская, 7, тел.: 27-4-24.; г. Томари, ул. Юбилейная, 9, тел.: 26-1-34.
